Хлеб дарницкий: рецепт по госту

Здесь мы публикуем рецептуру и технологию производства дарницкого хлеба, а о его полезных свойствах можно почитать в статье Дарницкий хлеб — наше богатство!

Хлеб дарницкий вырабатывается из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта и другого сырья подовым и формовым согласно ГОСТ 26983-86.

Масса одного изделия по ГОСТ 26983-86 должна составлять 0,5-1,25 кг.

После выпечки в конце максимального срока выдержки продукции на предприятии (до 14 часов) допустимое отклонение массы 1 готового изделия в меньшую сторону не должно превышать 3%, или 2,5% для средней массы 10 изделий.

Допустимый срок реализации дарницкого хлеба в розничной торговой сети после выемки готовых изделий из печи составляет 36 часов.

Кислотность мякиша готового изделия не должна превышать 8 градусов.

Влажность мякиша – не более 47% (для подового) и не более 48,5% (для формового).

Пористость мякиша – не менее 57% (для подового) и не более 59% (для формового).

хлеб дарницкий

Особенности выпечки дарницкого хлеба

1.Подготовка сырья производится в соответствии с принятым порядком.

2.Тесто готовят на густых, жидких без заварки, жидких с заваркой или концентрированных молочнокислых заквасках.

3. Готовность теста определяется органолептическим методом или по уровню кислотности.

Готовое тесто разделывают на заготовки, которые укладывают в формы или на противни и отправляют в расстойную камеру на 45-60 минут.

Оптимальные условия для расстойки тестовых заготовок: влажность –  85%, температура –  35-40 оС.

Продолжительность выпечки:

- для формовых заготовок 0,9 кг – 55-57 мин;

- для подовых заготовок массой 0,9 кг – 50-52 мин.

Температура выпекания в увлажненной пекарной камере – 200-240оС.

Перед выемкой из печи хлеб рекомендуется опрыснуть водой.

Таблица 1 – рецептура и технологический режим приготовления теста на густой и жидкой заквасках

рецептура дарницкий хлеб

Поддержите наш сайт

Фото к комментариям присылайте на hlebinfo@mail.ru

Для предотвращения спама, комментарии публикуются не сразу, а после проверки администратором.

Комментарии

  1. антон
    19.08.2016 at 21:23

    здраствуйте по чему хлеб сильно кислит

    • Hlebinfo
      22.08.2016 at 23:09

      Здравствуйте, Антон! Ваше профессиональное упорство достойно похвалы! Хлеб «кислит» в том случае, если в процессе брожения в тесте накопилось слишком много кислот или нарушен баланс органических кислот. Особенно «повинна» в формировании резкого кислого вкуса уксусная кислота. В летнее время (при повышенных температурах) эта кислота образуется в тесте наиболее активно. За счет изменения баланса органических кислот в сторону увеличения доли уксусной кислоты, хлеб становится более кислым на вкус даже при уровне кислотности, соответствующей норме. В любом случае для выработки вкусного хлеба надо контролировать кислотность закваски и теста.

  2. антон
    19.08.2016 at 21:18

    здравствуйте уважаемый, у меня такого рода вопрос ( я бы хотел узнать правельную рецептуру хлеба дарнецкого , расчитать по люлькам у нас люлька 2о кг готового тесто вот хотел узнать рецептуру приготовление на 20 кг по госту

    • Hlebinfo
      22.08.2016 at 23:08

      Здравствуйте, Антон! Производственные рецептуры приводятся на 100 кг муки. Если Вы используете другое количество муки, то пересчитайте производственную рецептуру методом пропорции. Тесто готовится определенной влажности. Для того, чтобы рассчитать количество воды, необходимой для замеса теста, надо знать влажность муки и других сырьевых компонентов, у меня этих данных нет. Влажность указывается в документах на муку и другое сырье. Чем выше влажность, тем меньше воды добавляется в тесто. Посмотрите, в рецептуре Дарницкого указано, что количество воды, для замеса теста определяется расчетным методом. На нашем сайте размещена статья Как рассчитать влажность теста, внимательно посмотрите, там написано, как рассчитывать количество воды на замес. Вам это надо обязательно освоить. Если что-то будет не ясно — пишите.

  3. Альфия
    16.06.2016 at 13:54

    Здравствуйте!Я очень благодарна,Вам,что,столько полезной информации нашла для себя,на Вашем сайте!Спасибо! Подскажите,пожалуйста,как можно приготовить закваску для «Дарницкого» хлеба с использованием дрожжей,ржаной муки,воды?Или,что-то еще добавлять? Получается,вроде,опары?У нас небольшая пекарня.Мы выпекаем несколько видов хлеба,батоны.Хочу ввести маленькие буханки,по 300 гр.Хорошо берут «Дарницкий»,решила уменьшить массу и научиться правильно выпекать.Помогите,пожалуйста.Спасибо!

    • Hlebinfo
      20.06.2016 at 15:56

      Здравствуйте, Альфия. Подробные рекомендации по выведению ржаных заквасок приведены в статье
      Ржаные закваски спонтанного брожения, размещенной на нашем сайте. Посмотрите эту статью, там все расписано по пунктам. Желаем успехов! Пишите, будем рады помочь.

      • антон
        21.07.2016 at 18:38

        Здраствуйте уважаемый , вот уменя токого рода вопрос по хлебу дарнецкому, я работаю на пекарни замешиваю тесто но немагу понять почемуто хлеб стал низкий , какие могут быть причины?

        • Hlebinfo
          24.07.2016 at 13:45

          Здравствуйте, Антон! Причин может быть множество. Чаще всего снижение объемного выхода связано с низким качеством муки или снижением подъемной силы закваски.

  4. Ирина
    23.04.2016 at 15:56

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли при изготовлении дарницкого хлебе вместо муки первого сорта использовать муку высшего сорта?

    • Hlebinfo
      25.04.2016 at 00:14

      Здравствуйте, Ирина. Согласно ГОСТ 26983-86 хлеб Дарницкий должен вырабатываться из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта. При использовании муки в/с хлеб не будет соответствовать требованиям стандарта.

  5. Наталья
    25.11.2015 at 17:19

    Добрый день!Подскажите пожалуйста , к нам пришла мука свежая 5 дней отлежки,батоны очень сжимает в печи,может ли это быть из за того,что она свежая?
    По ржано-пшеничному : присутствуют дыры в хлебе,я так понимаю попал воздух при формовке ,как с ними можно бороться?

    • Hlebinfo
      26.11.2015 at 21:29

      Здравствуйте, Наталья.
      Тесто из несозревшей муки расплывается, не держит форму, а у Вас при выпечке батоны «сжимаются» (теряют объем?). Возможно причина кроется в особенностях клейковины (излишне крепкая).
      Образование «дыр» в хлебе может быть связан с разными причинами. Надо обратить внимание на особенности этих «дыр». Какой метод формовки (ручной или машинный) Вы применяете? Обычно в мякише формируются полости при недостаточном механическом воздействии на заготовки или в результате попадания муки между слоями теста. К сожалению, Вы не прислали соответствующих фотографий.

      • Наталья
        30.11.2015 at 09:22

        Спасибо за ответ. А как нам исправить ситуацию,если мука пришла с сильной клековиной.И от чего зависит цвет муки?К нам на пекарню пришла мука желтого цвета- батоны сжимает или они подсаживаются.Работаем опарным способом.

        • Hlebinfo
          30.11.2015 at 22:52

          Уважаемая Наталья, здравствуйте! Клейковина муки сильная или крепкая? Это разные вещи. Хлебопекарная мука с сильной клейковиной большая редкость. Скорее всего клейковина вашей муки крепкая. Если я права, то можно применять улучшители, ослабляющие клейковину. Если клейковина сильная, то можно использовать валку этой муки с мукой, имеющей слабую клейковину. Цвет муки зависит от ее сорта и особенностей содержащихся в муке пигментов. Желтый оттенок придают муке каротиноиды. Отрубистые частицы придают муке серый оттенок. Для отбеливания муки можно использовать замес теста на второй скорости и соответствующие улучшители, содержащие добавку сои.

  6. Тамара
    02.11.2015 at 15:40

    Добрый день! Соотношение ржаной и пшеничной муки в рецептуре дарницкого хлеба: 60:40. Скажите пожалуйста соотношение 50:50 допустимо? И как правильно документально оформить изменение рецепта.

    • Hlebinfo
      02.11.2015 at 21:01

      Здравствуйте, Тамара. Хлеб Дарницкий вырабатывается по ГОСТ 26983-86. В ГОСТе не регламентируется точное соотношение ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта муки, следовательно соотношение 50/50 допустимо. Рецептура утверждается согласно ГОСТ 15.015-90 «Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия». Этот ГОСТ Вы легко найдете в Интернете.

  7. Татьяна
    18.06.2015 at 16:48

    Скажите, пожалуйста, а как и чем можно определить «активную кислотность» закваски?И как сопоставлять эти значения с титруемой кислотностью?

    • Hlebinfo
      25.06.2015 at 11:24

      Определение активной кислотности в практике хлебопечения обычно не применяется. Активную кислотность измеряют с помощью прибора рН-метра. Практическое значение для определения готовности опары и теста имеет определение общей (титруемой) кислотности, выражаемой в градусах. В технологических инструкциях указывается конечная кислотность опары и теста в градусах, на это и следует ориентироваться. Использование рН-метра для определения кислотности полуфабрикатов весьма затруднительно и приводит к большим ошибкам.

  8. Борис
    04.06.2015 at 06:21

    Здравствуйте.
    Я пытался сделать закваску в домашних условия, но каждый раз ничего не получалось. Купить готовую в магазине невозможно. Скажите пожалуйста можно заменить закваску на быстрые дрожжи или что-то другое? Точно такая же ситуация с Бородинским хлебом.
    Заранее спасибо.

    • Hlebinfo
      10.06.2015 at 10:19

      Закваску для ржаных хлебов на дрожжи заменить нельзя. Закваски содержат дрожжи (выделяют углекислый газ и поднимают тесто) и бактерии, способствующие накоплению кислот (в основном молочнокислые бактерии). Если ржаное тесто не наберет нужного уровня кислотности, то нормальный хлеб не получится. На нашем сайте есть статья, в которой объясняется, как подкислить ржаное тесто лимонной кислотой. Многие уже проверили наши рекомендации на практике. Результат получается хороший. Попробуйте.

  9. Елена
    02.06.2015 at 13:02

    Добрый день!!! подскажите, пожалуйста, есть ли еще какие то стандартные показатели для определения готовности теста для выпекания ( кроме объема), работа связана с написанием программ для хлебопечек,объемный датчик пока сложно сделать…а например по кислотности можно сказать что тесто готово???

    • Hlebinfo
      10.06.2015 at 10:17

      Да, кислотность является важнейшим показателем готовности теста. Кислотность теста можно определить в лаборатории методом титрования. Это довольно хлопотно, поэтому на пекарнях ориентируются на органолептические показатели. Сразу хочу предупредить, что общая кислотность теста (определяется титрованием) и активная кислотность теста (выражается через рН) — это разные величины. Определять общую кислотность теста в хлебопечке будет проблематично.

  10. Анна
    27.03.2015 at 10:31

    Здравствуйте.какое количество воды нужно добавлять?в рецептуре написано «по расчету» это как?
    и правильно ли я поняла,что при классическом рецепте доля заквашиваемой муки составляет 40% от общего количества ржаной муки?
    Спасибо.

    • Hlebinfo
      27.03.2015 at 14:22

      Уважаемая Анна, здравствуйте. Дело в том, что влажность хлеба можно изменять в довольно широких пределах. В зависимости от того, какую влажность изделий Вы собираетесь получить, количество вносимой в замес теста воды следует рассчитывать. Подробная методика расчетов приведена на нашем сайте. Оптимальное количество воды подбирается опытным путем. При переработке одной муки в замес можно вносить больше воды (хорошая влагосвязывающая способность), при переработке другой — количество воды приходится уменьшать (низкая влагосвязывающая способность). Чем больше воды вносится в замес, тем выше припек (и ниже себестоимость продукта).
      Хлеб дарницкий можно готовить на жидких или густых заквасках, с заваркой или без заварки. Какой рецепт Вы считаете классическим? Количество заквашиваемой муки можно регулировать, главное чтобы готовый хлеб отвечал требованиям стандарта по влажности, пористости, кислотности, органолептике. Производство хлеба существенно отличается от производства технических изделий. В зависимости от особенностей сырья и условий приготовления теста рецептуры (в определенной степени!) приходится корректировать.

      • Анна
        27.03.2015 at 15:21

        Вы так подробно ответили,спасибо.классическим я решила назвать хлеб на жидкой закваске)
        пеку дома,для себя.Вот решила учиться,как правильно.поэтому вопросы выглядят довольно глупыми).Буду знакомиться с Вашим сайтом поближе,дуумаю,что найду здесь много полезного для себя.

        • Hlebinfo
          27.03.2015 at 22:27

          Спасибо за комментарий. Присылайте информацию о результатах Ваших экспериментов на наш сайт. Любители домашнего хлебопечения будут Вам благодарны.

  11. Татьяна
    15.03.2015 at 16:54

    Тесто получается рыхлое, формовать хлеб сложно, а во время расстойки хлеб трескается. как можно исправить эту проблему? заранее спасибо за ответ.

    • Hlebinfo
      16.03.2015 at 00:43

      Татьяна, мне нужна рецептура хлеба и технология. Так я ответить не могу. Что значит «рыхлое» тесто? Какие условия расстойки? Обычно трещины появляются при слишком сухой расстойке.

  12. Андрей
    01.10.2014 at 14:41

    Здравствуйте. Подскажите а можно в пекарне выпекать хлеб на закваске? просто заменять ей количество дрожжей. или это уже будет нарушение госта?

    • Hlebinfo
      06.10.2014 at 12:09

      здравствуйте. Хлеб на закваске выпекать можно. ГОСТ регламентирует показатели качества изделий. Тонкости технологии производства определяет производитель. Только имейте в виду, что технология выработки хлеба на заквасках значительно сложнее, чем на дрожжах. Закваски надо грамотно выводить и периодически обновлять. Если на вашей пекарне работают опытные профессионалы, можно попробовать.

  13. Иван
    08.08.2014 at 12:56

    У нас небольшая пекарня. Мы выпекаем Дарницкий хлеб по классической рецептуре, но он не поднимается и буханка получается низкой. Подскажите пожалуйста, что сделать чтобы хлеб получился более пышный.

    • Hlebinfo
      11.08.2014 at 09:39

      Уважаемый Иван, здравствуйте! Классическая рецептура и технология хлеба Дарницкий изначально разработаны для крупных хлебопекарных предприятий, имеющих соответствующее оборудование и технологическое обеспечение. Дарницкий хлеб вырабатывается на специальных заквасках или на заквасках с добавлением дрожжей. В условиях небольшой пекарни, оснащенной современным оборудованием, классическую технологию дарницкого хлеба воспроизвести очень трудно. Ржано-пшеничный хлеб получается низким в том случае, если тесто готовится на плохой закваске или в переработку попала низкокачественная мука. Если Вы пришлете мне подробную технологию и рецептуру Вашего хлеба, то я попробую дать Вам конкретные советы по улучшению качества выпечки. Очень помогут и фотографии хлеба (общий вид буханки и структура мякиша).

  14. Саша
    04.04.2014 at 19:57

    Мы выпекаем ржано-пшеничный хлеб в формах №7 (вес хлеба 700 г) и в формах № 11 (вес хлеба 300 г). Хлеб в больших формах получается вкуснее, чем в маленьких. В чем причина?

    • Hlebinfo
      04.04.2014 at 19:57

      Александр! Вкус и аромат хлебных изделий зависит не только от качества сырья и рецептуры, но и от длительности выпечки. Хлеб большой массы выпекается дольше, поэтому образование вкусо-ароматических веществ в нем происходит интенсивнее. Такой хлеб получается не только вкуснее, но и лучше хранится (дольше не черствеет). Знаменитый французский хлеб «Пуалан» пекут в виде больших (около 2 кг) караваев. Этот простой натуральный хлеб из пшеничной муки грубого помола обладает отменным вкусом и ароматом и прекрасно хранится.

      • Влад
        09.02.2015 at 15:07

        А как сделать так, чтобы при длительной выпечке с одной стороны большой хлеб пропекся внутри, а с другой — не сгорел снаружи? Печь при меньшей температуре? Тогда может и не сгорит, но будет просто сухая твердая, не пробойная корка.?

        • Hlebinfo
          09.02.2015 at 21:31

          В дореволюционные времена выпекали караваи хлеба, масса которых составляла 8 и более кг. Уже после революции с развитием промышленного хлебопечения стали переходить на выпечку формового хлеба, массой 1 кг, теперь масса буханочек составляет 300 — 500г. Нормально пропечь большую заготовку хлеба не составляет особого труда, главное — отрегулировать температуру и влажность. На начальной стадии выпекания температура в пекарской камере должна составлять 250-260 градусов, затем температуру снижают до 180 и спокойно допекают хлеб до полной готовности. Кстати, остывающий режим был характерен для русской печи. При выпечки больших заготовок корка хлеба будет более толстой, чем при выпечки небольших буханок, это нормально.

          • Влад
            10.02.2015 at 01:02

            А экономически/технологически какой хлеб выгоднее/удобнее печь: 1-килограммовый или 8-килограммовый ?

            Это сколько-же часов надо печь 8-килограммовый ? Наверно корку у такого хлеба лучше не есть ?

          • Hlebinfo
            14.02.2015 at 14:09

            Уважаемый Влад, в качестве ответа на Ваш вопрос дословно процитирую статью из журнала «Советское мукомолье и хлебопечение».
            «По данным ЦК Союза Пищевиков за 1925 г. по 15 городам СССР вес одного черного хлеба в печеном виде следующий:
            По 25 фунтов …….. 1 город
            По 22 фунтов …….. 3 города
            По 20 фунтов …….. 3 города
            По 18 фунтов …….. 1 город
            По 16 фунтов …….. 1 город
            По 15 фунтов …….. 2 города
            По 14 фунтов ……. .2 города
            По 12-13 фунтов … 3 города
            По 10 фунтов …… 4 города
            Самый меньший вес одного хлеба (10 фунтов) дает наименьшая группа (4 города). Это города с развитой сетью механических хлебозаводов и полумеханизированных пекарен, где себестоимость выпечки значительно ниже, чем в других городах. В связи с этим кооперация в этих городах не терпит убытков от выпечки хлеба малого веса, несмотря на то, что припек от этого уменьшается»
            Массу выпекаемых в 1925 г. хлебов Вы можете рассчитать самостоятельно, исходя из того что,1 фунт составляет примерно 0,45 кг.
            На выпечку каравая ржаного хлеба массой 2,7 кг в 30-х годах предусматривалось 80-90 минут, нормативная толщина корок составляла 2мм. Выпечка хлеба массой 4 кг считалась более выгодной, чем выпечка хлеба массой 2 кг.

          • Влад
            19.02.2015 at 18:44

            Решил испечь более крупные хлеба (100% ржаной).

            Пек в миске.

            Первый получился: каким вошел в печь, таким и вышел. Разрывы от краев к центру говорят, что тесто в начале расширялось.


            Т.к. в миске было свободное место, то второй сделал побольше. И он почему-то рухнул в середине. Хотелось бы понять почему. «Каким вошел, таким и вышел» справедливо только по краям. Причем там есть разрывы по направлению от края к центру. А в «кратере» их нет.?


            Оба раза пек под крышкой, которая предварительно разогревалась вместе с печью.

            1-ое тесто почти прозевал, почти перестояло и поэтому поставил быстрее печь в еще не совсем разогретую печь (100С). Через 7 мин достигло 175С и пеклось полтора часа при 158-171С, затем выключил печь и попек еще полчаса до 50С.
            2-ое тесто было поставлено совершенно вовремя в самом начале готовности в предварительно разогретую печь (162С). Пеклось полтора часа при 165-179С, затем снизил и пек полчаса при 139-151С и затем еще 45 мин до 60С.

            1-ое тесто: 680 муки, 70 сухой хлеб (тоже рожь), семечки.
            2-ое тесто: 820 муки, 95 сухой хлеб, 70 сухой красной чечевицы (сваренная + отвар). Упеклось на 145 грамм.

            Оба теста были относительно жидкие (влажнее стандартных 75%), 1-ое немного влажнее 2-го(!), окончательно положены в миски сразу после окончательного замеса. Предварительная расстойка позволяет ослабить тесто и сделать его более воздушным. Мне не хотелось возиться, тратить время и было удобнее сделать тесто по-жиже.

            И вот не понимаю: 1-ое было чуть жиже и почти перестояно и поставлено в еще довольно холодную печь и не упало, а даже чуть росло, а 2-ое было поставлено вовремя и пеклось при более высокой температуре и упало.?!

            1-ое расстаивалось при 20-25-30С. 2-ое — при до 35-37С. Оба немногим менее 3 часов.

            Буду премного благодарен если поможите разрешить эту проблему. Хотелось бы продолжить увеличивать размер и печь большое и увесистое. :)

            И еще: Может быть это важное добавление? 2-ое тесто перед поставкой в печь было предварительно обильно обрызгано водой, 1-ое — вообще нет.

          • Hlebinfo
            23.02.2015 at 11:25

            Здравствуйте, чтобы ответить на ваши вопросы, мне необходимо увидеть разрез вашего хлеба — структуру пористости.

  15. Кислицын Михаил
    04.04.2014 at 18:44

    Добрый день. Я хотел бы задать вопрос по тесту. Тесто из ржаной муки сильно расплывается. Может такое быть из-за того, что мука свежесмолотая и ей требуется отлежка?

    • Hlebinfo
      04.04.2014 at 18:44

      Здравствуйте, Михаил. Ржаная мука не требует периода отлежки, поскольку при хранении ее хлебопекарные свойства  практически не улучшаются. Есть данные, что хлеб из свежесмолотой ржаной муки имеет наилучший вкус и аромат. Особенно это заметно при выпечке хлеба из муки, смолотой из качественного свежеубранного зерна.

      Возможно, расплываемость ржаного теста связана с повышенной ферментной активностью ржаной муки (низкое число падения).

      При переработке ржаной муки с повышенной активностью ферментов рекомендуется:

      • использовать способы тестоведения, обеспечивающие быстрый подъем кислотности;
      • вносить в тесто подкисляющие компоненты;
      • сократить время брожения;
      • сократить период расстойки.
  16. Екатерина
    13.02.2014 at 23:39

    Извините, не могли бы Вы написать как готовить дарницкий хлеб в хлебопечке.

    • Hlebinfo
      10.03.2014 at 22:10

      Здравствуйте, настоящий дарницкий хлеб готовится на специальных «живых» заквасках, обеспечивающих необходимую кислотность и подъем теста. Закваски для ржаных хлебов содержат активный комплекс молочно-кислых бактерий и дрожжей. Вести такие закваски в домашних условиях очень трудно. Поэтому для домашнего хлебопечения рекомендуется использовать специальные сухие закваски, содержащие необходимое количество органических кислот. Подъем теста в этих условиях обеспечивается за счет дополнительного внесения достаточного количества дрожжей, причем дрожжей вносится больше, чем обычно принято в промышленном хлебопечении.
      Вот рецепт дарницкого хлеба для хлебопечки:
      Обычное соотношение ржаной и пшеничной муки в рецептуре дарницкого хлеба: 60:40.
      Для выпечки 1 буханки ржано-пшеничного хлеба вам потребуется 300 г ржаной (обдирной) муки, 200 г пшеничной муки (1 сорт), 220-230 мл воды, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 7 г соли и обязательно сухая закваска в рекомендуемой производителем дозировке. Основным действующим веществом сухой закваски обычно является пищевая лимонная кислота + мука + вещества для улучшения аромата.
      После загрузки всего сырья в ведерко хлебопечки, следует замесить тесто, дать ему подойти до увеличения объема в 2 раза. Выпечку производят в режиме, предусмотренном для ржаного хлеба.
      Для того чтобы получить красивую корочку, поверхность теста после замеса пригладьте мокрой ладонью. Сразу после выпечки сбрызните горячий хлеб водой.

      • Мадина
        01.03.2016 at 01:20

        Скажите пожалуйста, этот рецепт для хлебопечки, подходит для домашней духовки?

        • Hlebinfo
          01.03.2016 at 12:47

          Здравствуйте, этот рецепт подходит для любого способа выпечки. Только обратите внимание на то, что хлебопечка рассчитана на дрожжевой хлеб, а дарницкий вырабатывают на заквасках. Сомневаюсь, что хлебопечка предусматривает возможность реализации технологии дарницкого хлеба. Еще раз подчеркиваю, что технология тестоведения это одно, а выпечка это другое.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *