Пирог ореховый с сиропом
Повидло — 1 стакан,
вода — 1 стакан,
чищенные ядра грецких орехов — 1 стакан,
сахарная пудра — 250 г,
изюм — полстакана,
сода — 1 чайная ложка,
корица — 1 чайная ложка,
толченая гвоздика — 1-2 шт. или\ лимонная цедра,
мука.
Развести повидло водой, всыпать орехи, сахар, изюм, питьевую соду, корицу, гвоздику или цедру и, наконец, столько муки, чтобы можно было замесить мягкое тесто. Переложить его на смазанный! маслом противень и выпечь в нежарком шкафу.
Выпеченный пирог охладить,разрезать на отдельные куски и залить не очень горячим сиропом, приготовленным из 250 г сахара и 2 стаканов воды.
