Перейти к контенту
Hlebinfo.ru – рецепты хлеба, оборудование для пекарни и дома
Поиск:
Хлеб и хлебопечение
Рецептуры хлеба
Школа выпечки хлеба
Новости хлебопечения
Сырьё и ингредиенты
Технология производства
Хлеб на закваске
Проблемы в хлебопечении
Оборудование
Организация производства
Кондитерские изделия
Торты и пирожные
Пироги и кексы
Рецептуры кондитерских изделий
Печенье
Рулеты
Пряники
Десерты
Муссы и желе
Мороженое
Десерты без выпечки
Другие десерты
Напитки
Домашняя выпечка
Сдобные булочки
Блины, оладьи, пончики
Рецептуры выпечки
Советы и рецепты
Статьи
Видео рецепты
Советы по выпечке
Способы приготовления теста
Словарь пекаря
Калькулятор пекаря
Нормативная документация
О проекте
Контакты
Главная
Месяц:
Июнь 2019
Хлеб ржано – пшеничный с солодом.
24.06.2019
Рубрика:
Рецептуры хлеба и хлебобулочных изделий
Автор:
Vibec
0
Рецепт ржано-пшеничного хлеба с солодом от опытного пекаря Виктора Белика. Автор рассказывает о сложностях выбора муки и делится практическими советами для домашней выпечки.
