Нормы бесплатной выдачи санитарно-гигиенической одежды, санитарной обуви и принадлежностей пекарям, тестомесам, кондитерам, подсобным рабочим определяются в соответствии с Приказом Минтогра СССР от 27.12.1983 N 308 «О нормах санитарной одежды, санитарной обуви и санитарных принадлежностей для работников предприятий системы Министерства торговли СССР» (с изменениями и дополнениями на 12 октября 2006 года).
На основании указанных норм для пекарей, тестомесов и кондитеров определяется следующий перечень и срок службы соответствующих наименований одежды:
- Куртка белая хлопчатобумажная – 4 месяца
- Брюки светлые хлопчатобумажные или юбка светлая хлопчатобумажная для женщин) – 4 месяца
- Фартук белый хлопчатобумажный – 4 месяца
- Полотенце – 4 месяца
- Тапочки или туфли, или ботинки текстильные или текстильно-комбинированные на нескользящей подошве – 6 месяцев
- Куртка хлопчатобумажная или халат хлопчатобумажный – 4 месяца
- Фартук хлопчатобумажный – 6 мес
- Берет – 12 месяцев или шапочка хлопчатобумажная – 4 месяца
- Рукавицы хлопчатобумажные – 3 месяца
