Печенье «Звездочка»
Печенье «Звездочка» очень легко и быстро готовить. Оно обладает приятным вкусом, в меру рассыпчатое, хрустящее. Это кондитерское изделие вполне может стать незаменимым угощением на вашем столе, а для того, чтобы оно выглядело более аппетитным, постарайтесь придать ему оригинальную и интересную форму звездочки.
Этот рецепт сохранен с времен СССР, где-то 1959 года. Так что рецепт прошел испытание временен, не зря он остался в кулинарных книжках хозяек.
- Prep Time10 min
- Cook Time20 min
- Total Time30 min
Ингредиенты:
Для 800 г печенья:
- Муки 2 стакана,
- Масла 100 г,
- Яиц 4,
- Сахарной пудры 1 стакан,
- Ванильного сахара 1 г
Приготовление:
Масло, сахарную пудру и ванильный сахар растирать в миске деревянной лопаточкой в течение 5 — 6 минут; затем, взбивая, постепенно добавлять яйца и, наконец, просеянную муку. Замесить тесто, положить его в отсадочный мешок и выжать через зубчатую трубочку на противень фигурки в виде звездочек. Посредине звездочек можно положить изюм или кусочек цуката. Выпекать печенье 10 — 12 минут при температуре 210 — 220 градусов.
