Этот десерт, мы рекомендуем готовить на различные праздники и мероприятия. Имея такой респектабельный вид, эти печенья с поцелуем, украсят любой праздничный стол, в независимости от времени года. Рецепт взят из итальянской кухни.
Ингредиенты:
100гр. маргарина
четыре ст. ложки сахара
две ст. ложки сока лимона
одна ч. ложка цедры лимона (мелко тертой)
1 и 1/2 стакана муки пшеничной
Начинка для «поцелуев»:
1 банка сгущенки
1 / 2 стакана молока
50гр. кокосовой стружки
десертная ложка маргарина
Приготовление:
В миске смешать маргарин, сахар, лимонный сок и цедру. Постепенно добавить муку и разминать до крепкого и однородного теста. Затем дайте постоять десять минут. После чего раскатайте полученное тесто на посыпанной мукой и гладкой поверхности. Резаком в форме цветка, нарежьте печенье. Положите на противень слегка смазанный маргарином и выпекайте 20 минут или до золотистого оттенка.
Начинка:
В кастрюлю положить сгущенное молоко, молоко, маргарин и кокосовую стружку. Все это ставим на огонь и помешивая постоянно, варим, пока не будет отлипать от дна кастрюли. Сделайте шарики и обваляйте в тертого стружке. На каждое печенье положить по «поцелую».
Совет:
Используйте различные типы резаков для получения печенья разных форм.
