Встречая на просторах интернета, множество рецептов десертов, случайно набрели на рецепт кукурузного печенья с использыванием сгущенного молока. Эти изделия показались нам, настолько интересными, что мы решили поделиться этим рецептом с вами. Кстати, именно такие печенья и применяются в приготовлении тортов без выпечки, где рецепте фигурирует «печенье», на самом же деле оно кукурузное. Вот пример.
Ингредиенты:
— 1 яичный желток
— 125гр. сл. масла
— 200 мл. сгущенки
— 350 гр. кукурузного крахмала
— 2 ст. л. сахара
можно использовать и другие специи
Процесс приготовления печенья со сгущенкой:
Смешиваем хорошо сл. масло, яичный желток и сгущенное молоко. После чего добавляем крахмал и сахар и хорошо перемешиваем.
Теперь, необходимо сделать небольшие шарики из теста, расположить их на противень с силиконовым ковриком или выстланный пекарской бумагой и примять вилкой. Если вы хотите некоторые печенья украсить вареньем, джемом или другими сладостями, то сделайте углубление в середине и заполните небольшим количеством сладкого. Поставьте печенье в духовку, примерно от 15 до 20 минут при 160 °.
Вынимайте их только тогда, когда они полностью остынут, не то, они разломаются.
