20-21 сентября 2013 года в г. Уржум Кировской области состоялась выставка-ярмарка “Каравай ржаной Уржумский”.
В рамках мероприятия была проведена презентация предприятий производителей и переработчиков ржи.
Главным итогом выставки-ярмарки стало решение о развитии мукомольного производства в районе. Важнейшим шагом в этом направлении станет создание сельскохозяйственного кластера с участием ученых, сельхозтоваропроизводителей и переработчиков.
Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Игорь Манылов, принявший участие в работе выставки, заявил, что Уржум принял правильное направление на развитие производства и переработки ржи. Заместитель министра высказал намерение всячески поддерживать это направление развития района.
