Классические рецепты для дома

Хлеб ржано – пшеничный с солодом.

Здравствуйте,делимся с вами рецептом ржано-пшеничного хлеба с солодом. Рецепт прислал Виктор Белик. Приводим оригинальный текст автора. В интернете все пишут, что надо  брать для выпечки хлеба цельнозерновую муку :  пшеничная 1-й сорт (клейковина 30%), 2-й сорт ( клейковина 28%), ржаная «Обойная»…

Пирожки с картошкой

Здравствуйте, уважаемые читатели Hlebinfo.ru! Сегодня мы делимся с вами интересным рецептом от Виктора Белика. Приводим оригинальный текст автора. Про пирожки с картошкой. (Заметки   практика – самоучки). Тесто Мука 1 сорта ( желательно   белки  от 12% и выше.) Рецепт как для белого классического…

Кекс «Маня Морковкина»

Здравствуйте, уважаемые читатели Hlebinfo.ru! Сегодня мы делимся с вами еще одним необычным рецептом от Виктора Белика. На сей раз это чудесный кекс, не только вкусный, но и полезный. Приводим оригинальный текст автора. Кекс «Маня Морковкина» (облагороженный рецепт из районной периодической…

Макаруны: рецепт с фото

Здравствуйте, уважаемые читатели Hlebinfo.ru! Сегодня мы расскажем, как готовить вкусные и изысканные французские пирожные макаруны (makarons). Эти пирожные очень красивы и замечательным образом украсят любой праздничный стол. Макаруны могут стать необычной и оригинальной альтернативой праздничному торту, хотя можно готовить их…